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Lieber Gast
Neue Promillegrenze – kein Problem. Bestellen Sie trotzdem Ihren Lieblingswein, die angebrochene Flasche dürfen Sie gerne mit nach Hause nehmen. Oder profitieren Sie von unserem Angebot an
Schöppli 37.5 cl
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Weisswein Schweiz
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37.5 cl |
CHF |
Aigle «Les Murailles» (Chablais) Badoux
Der «Eidechsli»-Wy gehört zu den berühmtesten Weissweinen der Schweiz. Der Wein erinnert an den Rebenblütenduft im Juni. Ausgewogen, vollmundig, im Gaumen langanhaltend mit würzigem Charakter.
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2009 |
34.50 |
Rotwein Italien
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Amarone della Valpolicella Classico (Veneto)
«Masi» Costasera S. Ambrogio di Valpolicella
Die Trauben werden auf Tabletts zum Trocknen ausgelegt. Ende Januar werden die Rosinen eingemaischt und vergären bei tiefen Temperaturen. Die Farbe ist dunkelrot mit violetten Anflügen. Das Bouquet erinnert an eingemachte Früchte und überreife Kirschen. Im Geschmack voll, samtig und warm. Schöner, langer Abgang
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2006 |
51.— |
Piano del Cipresso Toscana
Terrabianca S.R.L. Roberto Guldener Radda in Chianti
100% Sangiovese. 12 Monate in Franz. und Amerikanischen Eichenf-Barriques Leuchtendes Rubinrot. Fein, elegant mit beständigen Aromen, mit intensiven Fruchtnoten und einem harmonischen Abgang der einen angenehmen, sauberen Gaumen hinterlässt.
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2004 |
49.50 |
Rotwein Frankreich
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Château Chasse-Spleen Cru Bourgeois Exeptionel
Ein Klassiker aus der Appellation Moulis. Die Appellation Moulis bringt bei guter Vinifikation lagerfähige, vielschichtige Weine mit Tiefe. Auf Château Chasse-Spleen bringt der hohe Anteil an Cabernet Sauvignon Frische und Finesse. Die Petit-Verdot-Traube verleiht dem Wein eine gewisse Pfeffrigkeit und der Merlot die schöne Aromatik von Kirschen und Pflaumen. Im Gaumen überzeugt dieser Tropfen mit tollen Gerbstoffen, die ihn zu einem idealen Essensbegleiter machen. Ein Tipp zu Rindsschmorgerichten, Lamm oder einem Wildgericht mit Rotweinsauce. Lagerfähigkeit: 10–12 Jahre.
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2006 |
49.— |
Chateau Haut Sarpe Grand Cru Classé
St. Emilion Famille Joseph Janoueix
Traubensorten : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Farbe: attraktives, glänzendes Kirsch- bis Purpurrot
Duft: im Bouquet
verschmelzen fruchtige Aromen von Schattenmorellen, Waldbeeren
Schwarze Johannisbeeren, Brombeeren) und Pflaumen mit feinen Noten von Unterholz und Gewürzen
Geschmack: weich und rund mit mittlerem Körper, sanfter Frucht und feiner Würze, elegant und ausgewogen mit präsentem, doch exzellent integriertem Tannin.
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2007 |
44.— |
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| Champagner |
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CHF |
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| Frankreich |
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Moet & Chandon brut Imperial
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75 cl. |
90.— |
Moet & Chandon brut Imperial «Schöppli»
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37.5 ccl |
59.— |
Cüpli Moet & Chandon
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10 ccl. |
14.— |
Kir Royale (Champagner mit Cassis)
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10 ccl. |
15.— |
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| Schaumwein |
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| Italien |
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Prosecco di Valdobbiadene (Extra dry) – Villa Sandi
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75cl. |
59.— |
Cüpli Prosecco
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10cl. |
9.— |
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| Weisse Weine |
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CHF |
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| Schweiz |
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70/75 cl |
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Petite Arvine du Valais (Joseph Gattlen)
Diese uralte aus Italien stammende Rebsorte gedeiht in der Gegend von Sion besonders gut. Der Wein präsentiert sich Zart, finessenreich und hat eine feine, elegante Würze
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2010 |
55.— |
Chardonnay «Albert Biollaz» – Chamoson (VS)
Delikate Note von exotischen Früchten und Glyzinenblüten. Mit seiner beeindruckenden Struktur zeichnet er sich durch seine Noten von weissem Pfirsich und Honig aus. Vanillenote mit Röstgeschmack
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2010 |
48.— |
Aigle AOC Les Murailles Henri Badoux (Chablais)
Der «Eidechsli-Wy» gehört zu den berühmtesten Weissweinen der Schweiz. Der Aigle Les Murailles präsentiert sich in seidenweicher Textur, reiner Fruchtigkeit, bemerkenswert in Harmonie, Rundheit und Intensität
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2009 |
52.— |
St. Saphorin «Vignefol» (Lavaux) – J. & M. Dizerens, Lutry
Rassiger, frischer Wein mit einem kräftigen,
vollmundigen Körper.
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2009 |
48.— |
Dézaley «L’Evêque» AOC– Fonjallaz (Lavaux)
Die Chasselas Trauben für diesen Spitzenwein wachsen
an der berühmtesten Lage des Lavaux, dem Dézaley.
Die Krone der Waadtländer Weissweine!
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2008 |
59.50 |
Sunnehalder – Pinot Gris – Weinfelden
W. Rutishauser Eigenbau
Die Traubensorte Pinot Gris zählt zu den wertvollsten Sorten
unseres heimischen Rebenbestandes, dessen wuchtige, feurige
Weine mit dem vollen Bouquet eine besondere Kostbarkeit
darstellen
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2008/09 |
51.— |
Chiemer Gold Riesling-Sylvaner – aus der Region
Familie Felder, Gutsbetrieb Sunnehof, Immensee
Fruchtig-würzig und frisch in der Nase
Kräftig und doch weich am Gaumen
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2009 |
48.— |
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| Italien |
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Südtiroler Ruländer «Pinot Grigio»
ST. Michaelskellerei Eppan (Alto Adige)
Leicht grüne Schimmer durchziehen die strohgelbe Farbe des
Ruländers (bei uns auch Pinot Grigio genannt) mit seinem von
Früchten geprägten Aroma. Im Gaumen ist der Wein trocken
und weich. Kühl serviert, ein absoluter Trinkgenuss!
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2009 |
47.— |
Arneis Langhe DOC (Piemont) – Cordero di Montezemolo
Ein Wein von lebhafter, strohgelber Farbe. Intensive Pfirsich- und
Orangenblütenaroma. Angenehm, anhaltende Frische.
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2009 |
54.— |
Vernacchia di San Gimignano (Toskana) – «Terre di Tufi»
Der Wein duftet zart nach Pfirsich, mit ausgeprägter Vanillenote
vom Holz. Im Gaumen wirkt er elegant mit einer feinfruchtigen-Art, unterstützt von Aromen, die an Nüsse erinnern.
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2007 |
58.— |
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| Frankreich |
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Sancerre (Val de Loire) – Domaine Daulny
Der wohl bekannteste französische Weisswein. Gekeltert aus der Traubensorte Sauvignon blanc. Komplexer, würziger subtiler Wein mit einem feinen mineralischen Aroma, rassig und frisch, fruchtig.
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2008/09 |
66.— |
Chablis «Les Fourchaumes» Premier cru (Chablis)
– Bouchard Père & Fils
Die Chardonnay Trauben stammen nur aus dem Weinberg «Les Fourchaumes». Der Wein hat ein feinfruchtiges Bouquet, zeigt sich im Gaumen lebendig, nervig mit einer feinen mineralischen Fruchtnote.
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2007/08 |
71.— |
Dessertwein 37,5 cl
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Château Doisy Védrines 2ème cru classé – Sauternes AOC
Sauvignon Blanc, Sémillon, Muscadelle
Vielschichtiges, reiches Bouquet mit fein pfeffriger Botrytis, Mirabellen
und Akazienhonig. Im Gaumen reich, saftig, samtig mit rollendem Extrakt. Gebündeltes, enorm druckvolles Finale.
Durch seine faszinierenden Frische ein richtiger Barsac!
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2005 |
49.— |
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| Südafrika |
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Sauvignon blanc (Stellenbosch) – Clos Malverne
Heller klarer und sehr sauberer Sauvignon blanc. Das Bouquet zeigt keine grasigen Töne, sondern verschiedene tropische Fruchtaromen, erinnernd an die neuseeländischen Weine
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2009 |
48.— |
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| Rosé Weine |
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| Schweiz |
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Oeil de Perdrix Château d’’Auvernier (Neuenburg)
– Thierry Grosjean
Er wird vollumfänglich aus Pinot Noir-Trauben gekeltert.
Der Wein duftet nach feinen Himbeeraromen. Im Gaumen
zeigt er eine lebendige Art, mit einer frischen Säure und
einer schönen Frucht. |
2009 |
49.— |
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| Südafrika |
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Flamingo rosé (Cape Province) – Coppoolse & Finlayson
Ein Roséwein aus den drei Traubensorten Cinsault, Grenache und Pinotage. Das würzigeBouquet erinnert an Aepfel und Birnen. Der Flamingo rosé ist trocken, sehr fruchtig im Gaumen mit eleganten, zarten Aromen.
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2008 |
42.50 |
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| Rote Weine |
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| Schweiz |
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Syrah du Valais Barrique (Wallis) – Gattlen SA
Schwarzbeeriges, pfeffrig- würziges Aroma. Dichte
markante Struktur. Langes, anhaltendes Finale.
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2008 |
58.— |
Zweigelt Schloss Heidegg AOC Luzern
Peter Schuler Gelfingen
Barriqueausbau. Extraktreicher Rotwein. Duftend nach Brombeeren und schwarzen Kirschen. Er hat eine würzig, rauchige Note. Exklusiver lagerfähiger Wein
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2009 |
59.— |
Yvorne AOC Terra Matar (Waadt, Chablais)
Aus Gamay /Pinot Noir Trauben
Feine Unterholznoten, diskrete Fruchtaromen, solid und gut strukturiert am Gaumen
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2009 |
49.— |
Merlot del Ticino Riserva DOC «Selezione d’Ottobre»
Fratelli Matasci Tenero / Tessin
Der wahrscheinlich populärste Tessiner Rotwein. Seine elegante, feine Fruchtigkeit, sein harmonische runder Körper vermögen immer wieder zu begeistern.
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2009 |
48.— |
Sunnehöfler Blauburgunder – aus der Region
Familie Felder, Gutsbetrieb Sunnehof Immensee
Vollmundig und kräftig präsentiert sich dieser Blauburgunder.
Sehr harmonisch und reif am Gaumen
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2009
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48.— |
Zizerser Winzergold Spätlese Pinot Noir (Graubünden)
W. Rutishauser
Kraftvoll und vollmundig, ein aussergewöhnlicher Herrschäftler mit wunderschönem Fruchtgeschmack und markantem Abgang
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2009 |
52.50 |
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| Italien |
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Barolo DOCG Monfalletto (Piemont) – Cordero di Montezemolo
Der Weinberg Monfalletto, bei La Morra gelegen, ist bekannt für seine ausserordentliche volle und eleganten Weine. Dunkle Farbe, sein intensives, an dunkle Beeren und Kirschen erinnerndes Aroma sind einmalig. Wunderschöner reicher Abgang.
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2005/06 |
98.— |
Amarone della Valpolicella Classico (Veneto)
– «Masi» Costasera S. Ambrogio di Valpolicella
Die Trauben werden auf Tabletts zum Trocknen ausgelegt. Ca. Ende Januar werden die Rosinen eingemaischt und vergären bei tiefen Temperaturen. Seine Farbe ist dunkelrot mit violetten Anflügen. Das Bouquet erinnert an eingemachte Früchte und überreife Kirschen. Im Geschmack voll, samtig und warm. Schöner, langer Abgang.
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2006 |
87.— |
Valpolicella Classico DOC Superiore di Ripasso
Ein Teil des einfachen Valpolicalla Classsico wird mit dem Trester des Recioto und Amarone nochmals vergärt unter Zugabe von süssem Recioto- und Amarone-Wein. Der Wein erlangt dadurch mehr Komplexität, Format und Haltbarkeit. Anschliessend erfolgt eine 1jährige Reifung in Eichenfässer. Das Resultat ist ein Wein von dichter, dunkelroter Farbe, Aromen nach reifen Beerefrüchten und einem warmen, harmonischen Körper
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2007 |
65.— |
Nero d’Avola Rosso di Sicilia IGT (Sizilien) Cusumano Partinico Dichte, rote Farbe mit violetten Reflexen , Wacholder-Beeren und Eingemachtes duftet in der Nase, eleganter und schön abgerundeter Körper, unaufdringlich und charaktervoll. Sehr schön zu Hors d’oeuvre wie Salami und Schinken, Pasta
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2009 |
47.— |
Vino Nobile di Montepulciano DOCG (Toscana) – DEI
Gekeltert aus den Traubensorten Prugnolo, Gentile, Canaiolo und Mammolo lagert der Wein in slowakischen Eichenfässern. Intensiver Duft nach reifen Kirschen und Veilchen. Er hat einen trockenen leicht tanninhaltiger Geschmack, der leicht an Schokolade und Gewürze erinnert. Langer anhaltender Abgang.
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2007 |
67.— |
Brunello di Montalcino «Altesino» DOCG (Toscana)
Dieser Brunello stammt aus einer Auswahl bester Trauben vom Weinberg des Palazzo Altesi. Der Ausbau erfolgt während 12 Monaten in Barriques. Herrliches Bouquet nach Kirschen, Wildbeeren und Vanille. Am Gaumen weich und kräftig. Lang anhaltender Abgang. Passt zu allen Fleischgerichten
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2004 |
89.— |
Cabreo «Vigneto il Borgo» (Toscana) – Vino da Tavola Ruffino
Der Wein hat eine rubinrote Farbe, ein komplexes Bouquet, das an Brombeeren, Cassis, etwas Schokolade und Zedernholz erinnert. Im Gaumen kräftig, wenig holzbetont voll und reif. Ein Supertoskaner, der die begehrten drei Gläser von Gambero rosso erhielt.
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2006 |
87.— |
Campo al Mare Bolgheri DOC – Castagneto Carducci, Toscana
Cuvé aus 60% Merlot und je 20% Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc die während 12 Monaten in 1-jährigen Barriques ausgebaut wird. Mit seiner Dichte und Samtigkeit ist dieser Wein ein hervorragender Begleiter zu rotem Fleisch und mitelreifen Käse sowie Geflügel.
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2008 |
69.— |
Marchese- Antinori – Chianti Classico Riserva DOCG
90% Sangiovese 10% Cabernet und ergänzende Sorten
Die Traubensorten gelangen nach der Lese und dem sanften Anquetschen zur Maischegärung in Edelstahltanks. Danach reift der Jungwein 14 Monate in Barriquen und weitere 12 Monate in der Flasche. Intensives Rubinrot mit purpurroten Reflexen. In der Nase breitgefächerte Aromatik von Sauerkirschen, Brombeeren, Leder, etwas Unterholz und Rauch, begleitet von eleganten Barriquenoten. Im Gaumen sehr gehaltvoll, mit geschliffenenTanninen und frischer Säure. Lang im Abgang mit herrlicher Komplexität.
Parker 92 Punkte Wine Spectator 90 Punkte
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2006 |
63.— |
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| Frankreich |
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75cl. |
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Burgund
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Côte de Beaune
Beaune «Teurons» Premier cru (Beaune)
Domaine Bouchard Père & Fils
Elegant und füllig, mit schönem Pinot-Charakter. Mürbe
Fruchtnoten im Bouquet, saftig mit vollem Körper und dezenten Tanninen. Weicher Abgang.
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2007 |
77.— |
Beaune Grèves Vigne de L’enfant Jésus
AOC Premier cru – Domaine Bouchard Père & Fils
Das «Monopol» Vigne de L’enfant Jésus liegt in der Zone des Premier cru Grèves. Die Pinot noir Trauben bringen einen kräftigen Wein hervor, mit Fülle und ausgeprägten Röstaromen. Der Wein gehört zu den besten aus Beaune
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1998 |
108.— |
Bordeaux
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Château La Lagune Grand cru classé (Haut-Médoc)
Ein exzellenter Wein mit herrlichem Bouquet, tiefe Farbe und einer feinen Frucht und einem wunderschönen Körper mit langem Abgang.
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2001 |
88.— |
Château Bel Orme Tronquoy-de-Lalande Cru Bourgeois
(Saint-Seurin-de-Cadourne, Haut-Médoc )
Grand Vin de Bordeaux
12 Monate Barrique Ausbau, dukelrote Farbe. Bukett in der Nase nach Cassis und Enzian, im Mund fruchtig mit runden Tannien, schmeidig, angenehm.
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2003 |
65.— |
Château Palmer 3ème cru classé (Margaux )
Ein exquisiter Wein von grosser Feinheit. Wohlschmeckend, füllig und ausgesprochen elegant. Herrliches Bouquet.
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1997 |
187.— |
Château Rauzan – Segla (Margaux) – Grand cru classé
Schöne, rubinrote Farbe. Düfte nach schwarzen, reifen Beeren, in denen sich Noten von roten Früchten und Vanille vereinen. Rassig, vollmundig, fleischig mit viel Charme.
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2003 |
130.— |
Château Brane-Cantenac (Margaux) – 2ème Grand cru classé
Traubensorten : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Es ist eine ungeheure Wärme, die dieser Wein ausstrahlt. Im Einzelnen: Röstaromen, Lakritz, Bleistift, Vanille, Schokolade, Leder - nein, einsilbig ist dieser Wein fürwahr nicht. Der Wein ist stoffig und intensiv am Gaumen - einer der ganz großen seines Gebietes.
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2004 |
105.— |
Château Ferriere 3ème Grand Cru Classé Margaux 2
Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot
In den Aromen eine schöne Entwicklung, mit klassischen Noten von Eisen, einigen schweren, mineralischen und typisch floralen schwarzen Früchten, schwarzen Beeren und einer Spur Zwetschgen, etwas Tabak und Zedernholz mit dunkler, rauchiger Röstaromatik. Im Geschmack recht elegant, schön balanciert mit einigen sehr reifen Noten. Ein gutes Rückgrat von Tanninen und einer aufrechten Präsenz von Säure. Herbe Frucht im Mund, viel feines, leicht staubiges Tannin, am Gaumen rauchige und röstige Aromen.
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2001 |
92.— |
St.Julien – Château Ducru Beaucaillou 2ème cru classé
Traubensorten : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet
Dunkles Purpurrot, delikate Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Himbeeren und Brombeeren, mineralisch, süßliche Fülle, elegant und finessenreich, ausgesprochen vielschichtig, sehr harmonisch.
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2001 |
170.— |
Pauillac – Château Haut Bages-Liberal (Pauillac)
5 ème Grand Cru Classé
Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Mitte der 1970er-Jahre wurden sämtliche Reben erneuert. Die Weine wurden während Jahren massiv unterschätzt und sind auch heute noch einem Kreis von Liebhabern vorbehalten. In der Nase komplexes Pauillac-Bouquet mit viel Frucht und dunklen Beeren, Zwetschgen, enorme Konzentration. Finessenreicher Körper mit gut abgerundeten Gerbstoffen.
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2003 |
89.— |
Pauillac – Château Pichon-Longueville Baron 1er Grand Vin
2ème cru classé
Traubensorten : Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Die Konzentration ist beachtlich, schon die Farbe zeigt, dass in diesem Jahr einfach alles gepasst haben muss. Die Klassische Nase eines großen Pauillac mit Cassis, Waldfrüchten, etwas Leder Schokolade und viel vanilligem Holz ist noch etwas verschlossen. Im Mund zeigt der Wein jetzt schon, wohin die Reise in den nächsten Jahren einmal gehen wird. Der Abgang fügt sich harmonisch.
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2001 |
180.— |
St. Estèphe – Château Cos d’Esturnel
Er hat ein intensives Bouquet von Cassis, dunklen Früchten und Röstaromen, im Gaumen überwiegend fleischig kompottartige Fruchtaromen. Der Abgang ist ausgewogen und zeigt nur wenig Gerbstoff.
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1999 |
195.— |
Pessac-Léognan – Château Pape Clément (Pessac-Léognan)
Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Dunkles Rubin-Purpur, scharlachrote Reflexe. Delikates, erstaunlich konzentriertes Preiselbeerbukett, Fliedertöne, helle Edelhölzer. Im Gaumen beschwingt, tänzerisch und eine gute, satte Extraktion demonstrierend, bereits gerundete Gerbstoffe, dem charmanten, burgundischen Wein eine ganz besondere Fülle gebend.
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2003 |
190.— |
St.Emilion – Chateau Dassault Grand cru Classé (St.Emilion)
Ein freudestrahlender Wein, der die Sinne erweckt. Frische, konzentrierte Frucht, feine Kräuter und Würzkomponenten, aber auch einen Hauch Trüffel, Tabak, Teer, da ist Tiefe drin. Am Gaumen eine samtene Delikatesse, beschwingt leicht und von beeindruckender Präzision, ein Wein mit Charme, Persönlichkeit, Struktur und einem malerischen Aromenspiel, Klasse
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2003 |
85.— |
Pomerol – Château La Croix (Pomerol)
Der Weinberg zeichnet sich durch seine aussergewöhnlich gute Lage auf dem Sandboden der Hochterrasse und des südlichen Randes von Pomerol aus. Die Winzer des La Croix geben heute ihr Bestes um einen der grössten Weine des Pomerol herzustellen. Der Wein ist dunkel, von enormer Intensität, markant und würzig im Gaumen.
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2002 |
98.— |
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| Spanien |
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Finca Enguera – Valencia
An den steilen Hängen dieses Weinberges, 600 Meter über Meeresspiegel reifen die Tempranillo-Trauben für diesen Wein. Er ist kräftig mit schöner Würze und hat einen runden Körper.
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2009 |
49.50 |
Castillo Irache, Reserva DO (Navarra) – Bodegas Irache
Der Wein wird aus den Traubensorten Tempranillo im Grenache gekeltert und lagert mehrere Jahre in Holzfässern in den Keller der Bodega. Rubinrote Farbe, Aromatik die an Kokosnuss erinnert, schöne Harmonie und Eleganz, fleischig und geschmackvoll im Mund, reife Tannine und anhaltender Abgang.
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2003 |
59.— |
Bajoz Reserva Tinta di Toro – Bodegas Toro
Dieser Reserva ist ein Spitzenwein. In der Farbe zeigt er sich in einem tiefen dunklen Kirschrot. Ein ausdrucksstarker Wein mit intensiven Fruchtaromen, die an zahlreiche reife Beerenfrüchte erinnern. Sein kräftiger, eleganter und abgerundeter Geschmack mit einem leichten Vanilleduft, zeugt von seiner langen Reifung. Ein ausgewogener, perfekt strukturierter und edler Wein. Nur Tinta de Toro Trauben
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2003 |
65.— |
Masos d’en Cubells «Priorat» DOCA – Capafons-Osso Falset
Diese dichte Rotwein beinhaltet die Traubensorten Granacha, Mazuela, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Der Wein wurde während 12 Monaten in französischer Eiche ausgebaut. Sehr intensives Rot mit geschmackvollen Aromen. Im Gaumen präsentiert er sich als ein frischer, geschmeidiger Wein, der gleichzeitig aber sehr wuchtig auftritt. Im lang anhaltenden Abgang kommen die reifen Früchte und die Röstung des bestens integrierten Holzes zum Tragen.
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2003 |
86.— |
Care XCLNT CarIñena DO
Elaborao y Embotellad por Bodegas Añadas SA
Ein Cuvée aus Syrah-Garnacha-Cabernet Sauvignon
Der Ausbau des Weines erfolgt während 16 Monaten in neuen Eichenbarriques und während weiteren 6 Monaten in der Flasche. Der Name XCLNT steht für “excellente”, dies sagt schon alles…
Dickes Granatrot, konzentrierte und vielfältige Aromatik, kräftiger Körper, füllig und ausdruckstark, elegant und lang anhaltend.
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2004 |
89.— |
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| Portugal |
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VZ Van Zellers Duoro Tinto, Duoro DOC
Quinta do Vale Dona Maria Pinhao, Porto e Douro
Die Trauben stammen von 7–20-jährigen Rebstöcken der Familie Zeller. Die Lese erfolgt von Hand Mitte September. Der junge Wein wir in Holzbarriques einige Monate gelagert. Dichtes Rot, konzentrierte Aromen nach reifen Früchten, vorwiegend Brombeeren, Kirschen und Pflaumen. Sehr elegant, ausgewogen am Gaumen. Sprüht Lebhaftigkeit und Charme aus. 93/100 WINESPECTATOR
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2007 |
64.— |
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| Chile |
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Casa Lapostolle Cuvée Alexandre – Cabernet Sauvignon
Sortenreiner Cabernet Sauvignon, welcher während 12 Monaten in neuen und einjährigen Barriques ausgebaut wird. Gehaltvoll und konzentriert, mit vielschichtigem Bouquet und reich an Gaumen und Aromen reifer, roter Früchte, gerösteter Eiche und einer Spur Kaffee. Bestens zu rauchig gegrilltem Fleisch und reifem Käse.
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2006 |
61.— |
Casa Lapostolle Clos Apalta (Der Topwein)
Vinifiziert aus Carmenère/Merlot- und Cabernet-Trauben. Ein dichter, seidig-samtiger, sinnlicher Wein von tief purpurner Farbe.
Reichhaltiger Fruchtgeschmack und Bouquet von Schwarzkirschen, Pflaumen und gerösteten Mandeln
Wine Spectator 2006, für Jahrgang 2003: 94/100 Punkte
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2005 |
124.— |
Echeverria Family Reserve Molina – Cabernet Sauvignon
Die besten handgelesenen Trauben der ältesten Rebstöcken werden für diesen Family Reserve verwendet. Der Wein reift während zwei Jahren im französischen Eichenfass. Ein weicher doch zugleich intensiver, lang anhaltender Wein verleihen ihm Feinheit und Eleganz. Bestens geeignet zu gebratenem Fleisch und Wildgerichten
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2006 |
88.— |
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| Argentinien |
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Famiglia Malbec San Rafael – «Valentin Bianchi»
Ausgebaut während 10 Monaten in französischen Eichenbarriques. Die üppigen, intensiven Fruchtaromen mit dem Hauch von reifen Pflaumen, Kirschen und Beeren geben ein deutliches Anzeichen, warum diese Sorte so geschätzt wird. Im Abgang weich und seidig zugleich.
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2008 |
53.50 |
Malbec Terroir Selection, Grande Riserva
Winery Alta Vista Mendoza
Die Malbec Trauben von vier verschiedenen Rebbergen werden währen zwölf Monaten in Französischen Eichen-Barriques ausgebaut. In der Nase zeigt der Wein Geschmack von schwarzen Beeren gefolgt von Vanille. Der Gaumen präsentiert sich mit einer ausgewogenen Balance. Dieser Malbec verfügt über eine intensive Farbe, viel Kraft und ein tolles Finish. Dieser Wein wurde mit 95 Robert Parker Punkte ausgezeichnet.
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2007 |
65.— |
ENZO, Cabernet Sauvignon, San Rafael / Mendoza
Dieser neue Wein wurde aus besten Cabernet Sauvignon Trauben mit einem kleinen Anteil Merlot vinifiziert.
Eine 21 Monate dauernde Reifung in neuer, französischer und amerikanischer Eiche ergibt einen grossartigen Wein
Aus den reichhaltigen Aromenvariationen der Cabernet Sauvignonfrucht und der neuen Eiche resultiert ein äusserst harmonischer, samtweicher Wein. Ein robuster Körper und eine starke Persönlichkeit machen ihn einzigartig. Exzellent konzentrierte und reife Fruchtaromen in der Nase und im Gaumen, mit einem geschmackvollen, bleibenden Finish von Cassis , Schokolade, Kirschen und einem pfeffrigen Unterton.
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2002/05 |
82.— |
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| Australien |
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Barossa Valley
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Keyneton Estate Euphonium Henschke
Shiraz / Cabernet / Merlot
Jahrgang 2004 erreicht 94 PR bei Jeremy Oliver
Klare frische Farbe. Aromen nach würziger Pflaume, Kirschen, Beeren und dem Vanilleton des Eichenfasses. Weich und fleischig im Gaumen. Seidige Tannine und langer Abgang.
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2004 |
81.— |
Grange Penfolds
Gekeltert aus Shiraz 94% und Cabernet Sauvignon 6%
Nur speziell ausgesuchte Trauben von höchster Qualität sind für diesen begehrten Wein gut genug. Der Wein lagert 18–20 Monate in neuen Barrique-Fässern (aus amerikanischer Eiche).Tiefrote Farbe. In der Nase Aromen von Himbeeren, Brombeeren, dunkler Schokolade und Gewürzen. Im Gaumen körperbetont und reich an Aromen. Unvergleichliches Finale. Kein Wunder, dass dieser Wein zu den weltbesten zählt!
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1995 |
420.— |
Shiraz / Cabernet-Sauvignon (Südaustralien)
Penfolds Rawson’s Retreat «Private BIN Release»
Ausgebaut werden die Traubensorten in gebrauchten Eichenbarriques. Intensiv-violette Farbe, frisches beeriges Bouqet, fleischiger, fruchtiger und rassiger Körper. Feine Holztannine, eleganter Abgang.
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2008 |
47.— |
Cabernet / Merlot (Margaret-River)
Cullen Wines – Diana Madeline
Der Ausbau erfolgt in neuen Barriques aus Allier-Eiche. Dunkles, intensives Purpurrot, würziges, pfeffriges Bouquet, unterlegt mit grünen Äpfeln, kräftige Tannine, guter Gerbstoff. Im Gaumen vollmundig, fruchtig und fleischig. Sehr robuster nachhaltiger Abgang.
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2003 |
92.— |
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| Flaschenweine im Offenausschank |
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CHF |
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Weissweine
Schweiz |
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10cl. |
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Chiemer Gold Riesling-Sylvaner – aus der Region (48.–)
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2009 |
7.— |
Petite Arvine du Valais (Joseph Gattlen) (55.–)
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2010 |
8.— |
St. Saphorin (Lavaux) J.P.Testuz (48.–)
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2010 |
7.— |
Chardonnay «Albert Biollaz» Chamoson VS (48.–)
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2010 |
7.— |
Johannisberg Chamoson AOC Giround Vins (47.–)
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2009 |
6.90 |
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| Italien |
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Pinot Grigio Südtiroler Ruländer (Alto Adige) (47.–)
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2009 |
6.90 |
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| Südafrika |
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Sauvignon blanc Clos Malverne (Stellenbosch) (48.–)
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2009 |
7.— |
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Roséweine
Südafrika |
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Flamingo rosé (Cape Province) (42.50)
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2008 |
6.20 |
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Rotweine
Schweiz |
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Sunnehöfler Blauburgunder – aus der Region (48.–)
Familie Felder, Gutsbetrieb Sunnehof Immensee
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2008 |
7.— |
Merlot del Ticino Selezione d’Ottobre (48.–)
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2009 |
7.— |
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| Frankreich |
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Château Bel Orme Tronquoy-de-Lalande (65.–)
Saint-Seurin-de-Cadourne, Haut-Médoc
Cru Bourgeois – Grand Vin de Bordeaux
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2003 |
9.50 |
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| Italien |
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Nero d’Avola Rosso IGT (Sizilien) (47.—)
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2009 |
6.90 |
Vino Nobile di Montepulciano (Toscana) (67.—)
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2007 |
9.80 |
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| Spanien |
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Tempranillo Finca Enguera Valencia (49.50)
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2009 |
7.40 |
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| Portugal |
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Quinta de Chocapalha – Vinho Tinto (47.50)
Aldeia Galega da Merceana, Estremadura
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2006 |
7.— |
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| Australien |
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Shiraz / Cabernet Sauvignon «Penfolds» (47.–)
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2008 |
6.90 |
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| Argentinien |
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Malbec San Rafael – «Valentin Bianchi» (53.50)
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2007 |
7.80 |
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Single Malt Scotch Whisky – eine grossartige Erfindung.
Um so kurioser, dass ihn die Schotten Jahrzehntelang fast wie ein Geheimnis für sich behalten haben – doch zum Glück lassen Sie uns mittlerweile an diesem Genuss teilhaben.
Manche Malt Whiskys sind zwar eindeutig charaktervoller als andere, doch sie unterscheiden sich in vielerlei Hinsicht.
Sie sind trocken oder süss, mächtig oder leicht, spritzig oder abgerundet, vordergründig oder auf subtile Weise elegant – und das jeweils in Duft, Körper, Geschmack und Abgang.
«Single» zeigt an, dass der Whisky nur in einer ganz bestimmten Brennerei hergestellt – und nicht mit anderen verschnitten wurde.
«Malt» weist auf die Rohstoffe hin: Nicht irgendein Getreide, sondern ausschliesslich Gerstenmalz, mit Wasser versetzt, mit Hefe vergoren und in einer Brennblase destilliert.
Die klassischen Whisky Regionen:
Die Lowlands, die Highlands, Speyside, Islay und Campbeltown
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SINGLE MALT WHISKIES
The hidden treasures of Scotland |
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2 cl |
4 cl |
ARDBEG 1994
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40 % |
CHF. 7.00 |
CHF. 14.00 |
Region: Islay
Tasting Notes: torfig, Birkenholz, erdig, salzig, medizinisch, würzig, rauchig, Asche
Abgang: leicht medizinisch mit Torf
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HIGHLAND PARK 18 Y
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43 % |
CHF. 9.50 |
CHF. 19.00 |
Region: Isle of Orkney
Tasting Notes: Intensiver, vollmundiger Geschmack, honigartig & torfig, weich komplex
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MACALLAN 12 Y. FINE OAK
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40 % |
CHF. 6.50 |
CHF. 13.00 |
Region: Highland / Speyside
Tasting Notes: sehr weich, leicht süss, Vanille, getrocknete Früchte, Wildreis.
Abgang: lang, eichentönig und würzig
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GLENFARCLAS 21 Y
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43 % |
CHF. 9.50 |
CHF. 19.00 |
Region: Speyside
Tasting Notes: immense Geschmacksentfaltung, Rosinen, Gewürze, Ingwer, Sherry
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Weitere Whiskies in unserem Angebot:
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BALLANTINES
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40 % |
CHF. 10.00 |
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JACK DANIEL’S
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40 % |
CHF. 10.00 |
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TULLAMORE DEW
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40 % |
CHF. 9.50 |
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| CHIVAS REGAL 18 Years |
40 % |
CHF. 15.00 |
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Auswahl an Grappa:
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Ticinese Vianabella
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44 |
CHF. 6.00 |
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Grappa di Moscato (Sibona)
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42 |
CHF. 10.00 |
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Grappa di Barolo (Sibona)
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42 |
CHF. 10.50 |
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Grappa di Barbera (Sibona)
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42 |
CHF. 11.00 |
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| Grappa Nebbiolo Riserva (Sibona) |
44 |
CHF. 14.50 |
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In unseren Preisen ist die Mehrwertsteuer von 8% inbegriffen.
(April 2011)
- Im hafenrestaurant und auf unserer Terrasse besteht,
aus hygienischen Gründen, ein Verbot für Hunde.
- Unsere Öffnungszeiten:
Täglich von 09.00 bis 24.00 h (Sonntags 09.00 bis 22.00 h)
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